طريقة عمل الدونات الاصلية في المنزل، هتنافسي اشهر المحلات

تعد الدونات من الوصفات المحبوبة عند الجميع، تتميز بطعمها الرائع وشكلها المغري. وتعتبر من الحلويات التي يمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل، بمكونات بسيطة ومتاحة. في هذا المقال، سنقدم لكم خطوات تحضير الدونات بطريقة سهلة ومميزة. فتابعوا معنا لتعرفوا المزيد.

المكونات الأساسية لعمل الدونات

قبل أن نبدأ في تحضير الدونات، دعونا نتعرف على المكونات الأساسية التي سنحتاجها. نحتاج إلى مكونات بسيطة مثل الطحين والزبدة والخميرة الجافة وغيرها. كما أن زينة الدونات تأخذ شكلًا خاصًا بإضافة الشوكولاتة أو صوص التوفي لها، لتقديمها بشكل أكثر جاذبية.

• كوبين ونصف من الطحين
• ملعقتين كبيرتين من الزبدة
• ملعقة ونصف من الخميرة الجافة
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر
• نصف كوب من الحليب الدافئ
• ربع ملعقة صغيرة من الملح
• بيضة واحدة
• زيت للقلي
• سكر ناعم للتزيين

البداية في تحضير الدونات

الآن بعد أن تعرفنا على المكونات، دعونا نبدأ بالخطوات الأولى لتحضير الدونات. في بداية الأمر، نقوم بمزج الطحين مع الخميرة الجافة في وعاء عميق، ثم نضيف الزبدة ونخلط جيداً لتجنب تكون التكتلات. بعدها نضيف السكر والملح ونقوم بتحريك المكونات بشكل جيد.

مراحل إعداد العجينة

في هذه المرحلة، نقوم بإضافة البيض والحليب إلى الوعاء ونقلب الخليط جيداً حتى يمتزج بشكل تام. بعد ذلك، ننقل الخليط إلى سطح نظيف ونبدأ في عملية العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ومرنة. لا ننسى رش الطحين قليلاً على السطح قبل بداية فرد العجينة.

إعداد الدونات للقلي

بعد الانتهاء من عملية العجن، نقوم بتحضير الدونات للقلي. نفرد العجينة بالشوبك حتى نحصل على سماكة مناسبة، ومن ثم نقوم بقص العجينة إلى دوائر باستخدام قاطع دائري، مع ترك فتحة صغيرة في الوسط. بعد قطع الدوائر، نغطيها بقطعة قماش نظيفة لترتاح قليلاً قبل القلي.

القلي والتزيين

في المرحلة الأخيرة، نقوم بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة، ثم نبدأ في قلي الدونات حتى تأخذ لوناً ذهبياً جذاباً. بعد القلي، ننقلها إلى ورق ماص لتصفية الزيت الزائد. وأخيراً، نقوم بتغميس الدونات في السكر الناعم أو نزينها بالشوكولاتة أو صوص التوفي حسب الرغبة، لتقديمها بشكل جذاب ولذيذ.